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葡京官方网站下载:通过对考古遗址出土动物骨骼的研究

时间:2021/2/14 7:28:09   作者:   来源:   阅读:38   评论:0
内容摘要:今天与人类生活关系最密切的牛是家养牛,它们的祖先是原始牛。原始牛曾广泛分布于欧亚大陆中北部地区,持续了数十万年,最终于1627年在波兰灭绝。早在一万多年前,南亚就开始驯养牛了。起初,它们主要用于劳动,后来用于生产牛奶和肉类。现代家养牛的品种多达500-800种。现在人们喝的大部分牛奶和牛肉都来自这些动物。还有一种欧洲人...

今天与人类生活关系最密切的牛是家养牛,它们的祖先是原始牛。原始牛曾广泛分布于欧亚大陆中北部地区,持续了数十万年,最终于1627年在波兰灭绝。


早在一万多年前,南亚就开始驯养牛了。起初,它们主要用于劳动,后来用于生产牛奶和肉类。现代家养牛的品种多达500-800种。现在人们喝的大部分牛奶和牛肉都来自这些动物。还有一种欧洲人喜欢观看的斗牛比赛,主角也是牛。

中国社会科学院考古研究所研究员袁晶指出,严格来说,牛是黄牛、水牛、瘤牛和牦牛的统称。黄牛分布在全国各地,水牛主要分布在南方,瘤牛只分布在西南部分地区,牦牛主要分布在青藏高原。由于出土动物骨骼的限制,迄今动物考古研究中使用的牛主要是牛和水牛。

通过对考古遗址出土动物骨骼的研究,发现中国最早的家养牛约5600-4800年前出现在甘肃,约4500年前向东传播,进入中原地区。一系列考古证据表明,黄牛是一种起源于西亚的家畜,早在5000多年前就由古人通过文化交流传入中国。由此可见,在丝绸之路开通前几千年,就已经有了一条东西方文化交流的通道。



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